開心瑪的旅行,美食及生活

日前第N次前往東京自由行時, 朋友帶我去了一家他熟識的美味沖繩料理店!! 真的很棒!
店名是:はじめの一歩 開在自由ヶ丘, 這店名很有意思,是日本90年代著名的拳王漫畫!! 中文直翻應該是"開始的一步 or 最初的一步", 漫畫中譯名是"第一神拳", 我自己是沒看過, 但在它是非常受歡迎的長篇漫畫唷!
自由ヶ丘 近年也非常受到自由行旅客的喜愛, 是個逛起來溫馨的小城市.有很多家居飾品店, 異國風的商品, 多元化的料理店座落於此. 從涉谷搭乘東急東橫線約20分鐘可底抵達, 一路上知名大點有代官山, 中目黑等...所以其實可以安排東急東橫線一日遊喔!! 愜意的逛逛小店, 吃吃點心, 真是愉快呀!!

好滴~跳回主題 はじめの一歩, 沖繩料理店

1. 沖繩料理的招牌~ 海葡萄!! 新鮮好吃. 其實他是海藻的一種, bobobo的小爆破口感, 很有意思! 清淡爽口有海的味道!
2. 綿密的手工豆腐~ 招牌! 有花生味的豆腐, 不是花生醬的那種甜膩味而是充滿了花生的香氣, 入口時有濃郁花生的香醇豆腐. 口感是Q彈的, もちもち(麻吉)食感! 優!
PS: 手寫酒單好有FEEL!!

3. 新鮮無敵生魚片~  非常的美味好吃, 魚片厚度剛好! 有鮪魚中腹, 紅甘, 神秘不知名白魚 & 鮭魚卵!! 大滿足的一品! PS: 重點! 上面全是食用的花朵! 吃起來口感很妙, 並沒有怪味... 不必擔心! 入口時, 舌尖能感覺到花瓣表面絨絨的感覺! 呵呵! 不會不好吃! 應該說花瓣本身並沒有什麼味道, 但仍有些微的花香! 所以是嗅覺系的食物~ 哈哈!  

4. 映入眼前的酒們~ 大都是熟客寄存下次再喝的酒! 日本的酒標好可愛又好有戲喔~ 我覺得連不愛喝酒的人應該都會有點興趣想試試, 而且感覺口味好豐富喔! 哈哈哈! XD (避免影響其他用餐的人, 我只拍了我眼前的, 其實整個長條桌的靠牆都被酒瓶們佔領囉!! 另外還有一面牆在放酒! ㄎㄎ
5. 道地苦瓜料理~ 其實台灣的山苦瓜也能自己做成這道, 唯一不同的地方在於日本的多了柴魚! 你看的見的魚在碗正中 & 看不見的在湯裡 (高湯也有使用柴魚). 非常濃醇的風味, 苦瓜湯加了雞蛋所以更加順口了!

6. 令人驚喜的甜點~ 我差點要PASS它, 還好朋友的大力推薦, 所以我們點了綜合甜點!! 裡面有: 黑糖可麗餅 + 沖繩Donut (甜甜圈) + Cream冰淇淋 + 香草冰淇淋
- 黑糖可麗餅: 極優! 柔潤的外皮包裹著黑糖漿, 好吃! 這黑糖和在台灣吃到的黑糖不太一樣, 不那麼甜, 香氣十足! (店家可能有秘方~ 哈哈)
- 沖繩Donut: 鬆軟焦香的麵團, 咬下時是有彈性的食感. 是原味的, 什麼都沒包但又吃的到堅果香氣......沾著冰淇淋吃是絕妙好滋味!!!
- Cream冰淇淋: 濃厚奶油起士香的CREAM做成的冰淇淋, 老闆忙碌中沒多問, 我猜可能有加mascapone (軟乳酪, 常見用於提拉米蘇)
- 香草冰淇淋: 就是香草冰淇淋

又見更多漂亮酒瓶~ 我覺得MENU上的字很好看! 店裡的2位大哥都是沖繩人, 另一人非常熱情的畫地圖&用日文跟我說, 其實沖繩距離台灣比東京還近!! 哈哈哈! 真的非常熱血的沖繩男!! 不論真假&遠近, 總之他的熱情我收到了!! 我還開玩笑說! 下次我帶這張你的手繪地圖再來吃要幫我打折喔!! 哈哈哈~ 非常開心又愉快的晚餐!! 謝謝草野小姐帶我到這個好地方呀! ^_^y